Eszközök
Megosztás
TIPP: A férjem szerint sült krumplit kíván, de szerintem rizzsel is kitűnő - mi köret nélkül ettük.
Talán füstölt sajttal még különlegesebb.
Sajttal töltött currys húsgombóc csőben sütve
ha unod a fasírtot
Hozzávalók
- 40 dkg darálthús (sertés vagy szárnyas) +
- 1 db tejbe áztatott zsemle +
- 1 db tojás +
- 1 tk. curry +
- 1 kk. só +
- 1 kk. őrölt fekete bors +
- 1 kk. kakukkfű +
- 1 kk. lestyán +
- 1 kk. tárkony +
- 1 gerezd fokhagyma +
- kevés zsemlemorzsa +
- 10 dkg sajt (felkockázva) +
- Mártáshoz:
- 10 dkg vaj vagy margarin +
- 2 ek. finomliszt +
- 3 dl tej +
- 2 dl tejszín +
- só +
- szerecsendió +
Elkészítés
1
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Keverjük össze a húsgombóchoz valókat (kivéve a sajtot), majd formázzunk csinos kis gombócokat. A gombócok közepébe tegyünk a sajtkockát, kicsit hengergessük, hogy jól összeálljon. Tegyük a gombócokat tűzálló tálba és mehet a sütőbe. K.b. 30 perc múlva kezdjük el készíteni a besamel mártást. Olvasszuk a vajat, szórjuk rá a lisztet, öntsük fel a tejjel és főzzük puding sűrűségűre. Vegyük le a tűzről, sózzuk - fűszerezzük, majd öntsük bele a tejszínt és keverjük jól el.
Vegyük ki a húst a sütőből - már szép színe van, talán kicsit barnul is, de így jó. Öntsük rá a mártást. Mehet vissza a sütőbe, állítsuk 200 fokra, és süssük még k.b. 15-20 percig. Aztán jól együk meg!
Hozzászólok
zsuzska32:
Nagyon ötletes!
2010.01.29 16:39
Erre jártam
Emlékezünk helyetted: navigációs történeted itt
RECEPT / Halételek
RECEPT / Főételek
RECEPT / Tészták
Érdekelhetnek még
Szemezgess a kapcsolódó receptek között is
HIRDETÉS
