Eszközök
Megosztás
TIPP: Készíthetjük sertéscombból vagy lapockából is.
Savanyú marharagu
Hozzávalók
- 60 dkg marhafelsál ( csont nélkül) +
- 1 fej reszelt vöröshagyma +
- 3 gerezd fokhagyma +
- 1 dl paradicsomlé +
- 5 db közepes, savanyú uborka +
- 5 dkg disznózsír +
- kevés finomliszt +
- só +
- törött fekete bors +
- kapor +
Elkészítés
1
A húst kockákra vágom, a zsíron megpirítom, kiemelem, félreteszem. A visszamaradt zsírban megpárolom a hagymát és a fokhagymát, megszórom kevés liszttel, felengedem kevés vízzel, hozzáadom a paradicsomlét, a sót, a borsot, visszateszem a húst és belekeverem az apró kockára vágott uborkát. Megszórom a finomra vágott kaporral, kis lángon, fedő alatt, időnként megkeverve (hogy ne kapjon oda a liszt), puhára párolom.
Burgonyapürével, főtt tésztával vagy galuskával tálalom.
Hozzászólok
Erre jártam
Emlékezünk helyetted: navigációs történeted itt
RECEPT / Savanyúságok
RECEPT / Főételek
RECEPT / Főételek
Érdekelhetnek még
Szemezgess a kapcsolódó receptek között is
HIRDETÉS
