Eszközök
Megosztás
TIPP: Az eredeti receptben kockára vágott sült burgonya van összekeverve a raguval. Így viszont, ha valaki nem szereti a burgonyát, választhat más köretet.
Jó étvágyat!!
Sertésborda Jóasszony módra
Nem fogyókúrás de nagyon finom!!
Hozzávalók
- 4 szelet sertéskaraj csont nélkül +
- 20 dkg gomba +
- 10 dkg füstölt szalonna +
- 20 dkg sonka vagy füstölt tarja +
- 20 dkg zöldborsó (mirelit) +
- 2 fej vöröshagyma +
- grill fűszer +
- só +
- őrölt fekete bors +
- étolaj +
Elkészítés
1
Előkészítés:
A húst kiklopfoljuk, grillfűszerrel és borssal megszórva kevés olajon pirosra sütjük.
A szalonnát, gombát, sonkát és a hagymát kockákra vágjuk / kb 1x1cm /
Elkészítés:
A szalonnát kisütjük, rátesszük a hagymát. 1-2 percig pirítjuk. Hozzáadjuk a sonkát, gombát, zöldborsót, fűszerezzük sóval, borssal. Vizet ne tegyünk rá, mert a gomba levet enged. 10-15 perc alatt készre pároljuk. NE főzzük szét!
Tálalásnál a húsra halmozzuk a ragut és sült burgonyával tálaljuk.
Hozzászólok
Érdekelhetnek még
Szemezgess a kapcsolódó receptek között is
HIRDETÉS
martica: Ez is egy fantasztikus dekoratív étel.Úgy veszem észre, Te a magyaros fűszerezésű ételeket részesíted előnyben,ami egyáltalán nem baj,ezért is híres a Magyar konyha.Igaz?