Eszközök
Megosztás
TIPP: A húsok kiválasztásánál az a lényeg, hogy kicsit zsírosabb hús is legyen benne, meg füstölt is.
Sólet
nagyon finom, laktató
Hozzávalók
- 1 db füstölt sertéscsülök +
- 3 ek. disznózsír +
- 1 fej vöröshagyma +
- 3-4 gerezd fokhagyma +
- 1 tk. pirospaprika +
- 1 tk. piros arany +
- 10 dkg árpagyöngy +
- só +
Elkészítés
1
A füstölt húst és a babot előző este áztassuk be. Egy nagy fazékban a zsíron megfonnyasztjuk a hagymát, majd rátesszük a hozzávalókat, először a babot, majd a gerslit összekeverjük, rá a húsokat, a fokhagymát apróra vagdosva és a fűszereket. Sóval vigyázni, mert a füstölt is sós. Annyi vizet öntünk rá, hogy teljesen ellepje a benne levőket, lefedjük a fazekat, és betesszük a sütőbe, ahol lassú tűzön sütjük 3-4 órát. Így a leve majdnem teljesen elfő. Tálalásnál szeletelhetjük a húsokat, de lehet főtt tojással is díszíteni.
Hozzászólok
Erre jártam
Emlékezünk helyetted: navigációs történeted itt
RECEPT / Tészták
KERESÉS
Érdekelhetnek még
Szemezgess a kapcsolódó receptek között is
HIRDETÉS
