Sonkás, fogyókúrás pizza

A tejben élesztőt futtatok, utána-közben nagy keverőtálba kb. 20 dkg lisztet teszek, (a liszt mennyiség mindig függ, hogy a tej mennyit fog felvenni), a lisztbe só, oregánó, bazsalikom, olívaolaj, kevéske víz. Amikor felfutott szépen az élesztő, akkor hozzáteszem a lisztes keverékhez és összedolgozom. Fél óra pihenő jár neki. Közben a feltétet felvágni. A pizzaszószt úgy szoktam, hogy vagy bolti sárga tubusos, ha nincs kedvem ahhoz, akkor pedig házi sűrű paradicsomlé, ketchup, chili, oregánó, bazsalikom, só, bors. Nekünk 28 cm-es pizzasütőnk van, kinyújtom a tésztát, fedőjével szoktam kivágni, és akkor tuti hogy akkora, amekkorának kell lennie. Berakom a sütőbe, rá a szósz, feltét, sajt.. 10-15 perc alatt készen van. A sütőben pedig kb. ugyanennyi idő. (tepsibe is lehet tenni, nem fontos a karika alak)