Eszközök
Megosztás
TIPP: Eredetileg még almakompót is dukál hozzá. Furcsán hangzik, de nagyon passzol hozzá. Egyensúlyozza a barna sör kesernyés ízét.
Olyan sörrel készítsük, ami nem eszméletlen keserű. (pl. Guiness) Belga sörrel kéne csinálni, de én csak ezt találtam. Ezzel nem ajánlom senkinek.
Stoofvlees
Most egy belga ételre esett a választásom.
Hozzávalók
- 1 kg marhahús +
- 50 gr vaj +
- 2 fej vöröshagyma +
- 2 db babérlevél +
- 0,5 db bagett +
- 3 dl barna sör +
- 1 dl vörösbor +
- kakukkfű +
- só +
- őrölt fekete bors +
- 0,5 ek. kristálycukor +
- 4 db szegfűszeg +
- dijoni mustár +
Elkészítés
1
A húst erősen megpirítjuk a vajban. Az apróra vágott hagymát is átpirítjuk gyorsan. Kis vízzel felöntjük, belerakunk egy kis kakukkfüvet, a szegfűt, a babérlevelet, sózzuk, borsozzuk és lefedve kb. 1 órán át alacsony lángon főzzük.
A bagettet felszeljük, beáztatjuk a sörbe, borba, cukorba, mustárba és hozzáadjuk a húshoz.
Ha kell utána ízesítünk és kicsit még főni hagyjuk.
Hasábburgonyával és majonézzel tálaljuk.
Hozzászólok
Erre jártam
Emlékezünk helyetted: navigációs történeted itt
RECEPT / Édességek
RECEPT / Italok
RECEPT / Édességek
Érdekelhetnek még
Szemezgess a kapcsolódó receptek között is
HIRDETÉS
gabee77: Biztosan jó ki kell próbálnom nekem is hamm
judyt1218: Nagyon gusztusosan néz ki!Hammm
Sanyasef: Össze futott a nyál a számban! Ki fogom próbálni. Hammm!!!
Marcsisef: Így ahogy van jöhet, marhahús az egyik kedvenc húsom. Hammm!
hasitasi: Jól hangzik!Hamiiiiiiiii