Sült baracktorta

A sütőt melegítsük elő 190 fokra. Készítsük el a tésztát . A lisztet, a cukrot, a sütőport és a sót keverjük össze, morzsoljuk hozzá a vajat és keverjük össze. Apránként dolgozzunk bele annyi tejszínt, míg összeáll. A tésztából formáljunk golyót, majd belisztezett nyújtódeszkán nyújtsuk kicsit több, mint 1 cm vastagra. Szaggassunk 12 db 6 cm átmérőjű kör alakú tésztalapot. A töltelékhez keverjük össze egy tálban a gyümölcsöket. Adjuk hozzá a cukrot és a lisztet és jól keverjük össze. Rakjuk a tölteléket hőálló tálba, és a tésztakorongokat helyezzük egyenletesen elosztva a tetejére. Süssük kb 30 percig, amíg a tészta aranybarna lesz. Kanalazzuk a gyümölcsöt tésztakorongonként tányérokra tegyünk a tetejére tejszínhabot vagy vaníliafagylaltot.