Eszközök
Megosztás
TIPP: Egész csirke helyett csirkedarabokkal is készülhet.
Sült csirke finomszószban
Hozzávalók
- 1 db csirke +
- 10 dkg húsos szalonna +
- só +
- őrölt fekete bors +
- kakukkfű +
- babérlevél +
- 3 db szegfűbors +
- 1 db sárgarépa +
- 0,5 liter húsleves +
- 60 ml tejszín +
- 2 ek. tejföl +
- finomliszt +
Elkészítés
1
A csirkét befűszerezzük a sóval, borssal, kakukkfűvel, és az előmelegített, 160 C-os sütőbe tesszük a szalonnacsíkokkal együtt. Barnára pirítjuk. Amikor kész, a visszamaradt lébe beletesszük a felaprított répát, babérlevelet és szegfűborsot és a húslevest, majd összefőzzük őket.
Mikor k.b. 1,5 dl-ig elpárolog, összeturmixoljuk, majd hozzáöntjük a tejszínt. A lisztből és tejfölből habarást csinálunk, és besűrítjük vele a szószt. Végén borsozzuk ízlés szerint.
Főtt tésztával tálaljuk (széles metélt tésztával mutatós).
Hozzászólok
Erre jártam
Emlékezünk helyetted: navigációs történeted itt
RECEPT / Édességek
RECEPT / Főételek
RECEPT / Főételek
Érdekelhetnek még
Szemezgess a kapcsolódó receptek között is
HIRDETÉS
hasitasi: Tényleg "finom"de nem csak a szósz!