Eszközök
Megosztás
TIPP: Ezt a salátaöntetet Ausztriában tanultam meg. Nekem az elején elég savas volt, megpróbáltam ezzel eltalálni egy normális ízt, bár én is hozzá szoktam már az itteni intenzívebb ízhez. Ha valaki más is ki akarja így próbálni, az használjon 1 evőkanállal több balzsamecetet.
Sült csirkemellcsíkok salátaágyon
Hozzávalók
- 75 dkg csirkemellfilé +
- sült csirke fűszerkeverék +
- étolaj a sütéshez +
- Salátához:
- 1 csomag salátakeverék +
- 2 ek. olívaolaj +
- 3 ek. balzsamecet +
- 1 tk. méz +
- 1 tk. mustár +
- 2 ek. snidling +
- 1 gerezd fokhagyma +
- őrölt fekete bors +
- só +
- 2 dl víz +
Elkészítés
1
A csirkemelleket felcsíkozzuk, majd megfűszerezzük a sült csirke fűszerrel. Kicsit pihenni hagyjuk.
Közben elkészítjük a salátát: az öntethez minden összetevőt összekeverünk, és mielőtt beleraknánk a salátát, öntsünk hozzá k.b. 2 dl vizet. Ezután beletesszük a salátát, és állni hagyjuk pár percig.
A húst olajon kisütjük, a salátát egy tálra halmozzuk, és körberakjuk a húscsíkokkal. Vágott petrezselyemmel díszítjük.
Hozzászólok
hasitasi:
Köszi! Meghamizva!
2010.03.10 16:36
Erre jártam
Emlékezünk helyetted: navigációs történeted itt
RECEPT / Főételek
RECEPT / Főételek
RECEPT / Édességek
Érdekelhetnek még
Szemezgess a kapcsolódó receptek között is
HIRDETÉS
