TIPP: A fogás kukta hiányában is elkészíthető, de jóval tovább tart, és valószínűleg az íze sem lesz annyira intenzív. A kuktát amúgy is mindenkinek nagyon ajánlom, mert az ételek hamarabb (és kevesebb energia felhasználásával) elkészülnek benne, és az ízeket, zamatokat is jobban megtartja.
Sütőtökös csirkecombok fetával és póréhagymával
Mindenkinek (gyerekes szülőknek főleg) melegen ajánlom. Egyszerű, hamar elkészül, laktató, a kölykök imádják.
Hozzávalók
- 5 dkg vaj +
- 8 db csirkecomb (felsőcomb) +
- só +
- őrölt fekete bors +
- 1 db póréhagyma +
- 1,5 dl víz +
- 60 dkg sütőtök +
- 1 tk. gyömbér +
- 2 tk. majoránna +
- 1 tk. kakukkfű +
- 10-15 dkg feta sajt +
- 1 db kukta +
Elkészítés
1
A kuktafazékba tesszük a vajat, felforrósítjuk, majd a sózott, borsozott csirkecombokat kicsit átforgatjuk, megpirítjuk rajta (2-3 perc). Hozzáadjuk a karikára vágott póréhagymát, ráöntjük a másfél deciliter vizet, zárjuk a kuktát. Ha már fütyül, visszavesszük takarékra, majd 10 perc múlva lezárjuk. A gőzt óvatosan leeresztjük, utána kinyitjuk a kuktát és beletesszük a meghámozott, felkockázott sütőtököt, valamint a gyömbért, majoránnát, kakukkfüvet. A kuktát visszazárjuk, és újra alágyújtunk. Ha fütyül, újra takarékra tesszük, majd 5 perc után lezárjuk. Óvatosan leeresztjük megint a gőzt, kinyitjuk, majd hozzáadjuk a kockákra vágott fetasajtot, ami egy kicsit meglágyul (de nem fog elolvadni) és tálaljuk.
Hozzászólok
Kispancsa>:
ki kell próbálni Haamm
2010.11.21 07:27
Erre jártam
Emlékezünk helyetted: navigációs történeted itt
RECEPT / Édességek
RECEPT / Édességek
RECEPT / Főételek
Érdekelhetnek még
Szemezgess a kapcsolódó receptek között is
HIRDETÉS