Sütőtökös pite

Töltelék: A tököt közepesre lereszeljük. összekeverjük a mézzel és fahéjjal. Tészta: A lisztet összemorzsoljuk a margarinnal, majd hozzáadjuk a 3 tojássárgáját, porcukrot, vaníliás cukrot és a sütőport. összedolgozzuk és kb. fél órára a hűtőbe tesszük. Ha a hűtőből kivettük, meglisztezett nyújtódeszkán kétfelé vesszük. Közben már előkészített tepsit sütőpapírral kibéleljük. Az első adag tésztát vékonyan kinyújtjuk és ráhelyezzük a kibélelt tepsibe. Erre ráöntjük a tölteléket és egyenletesre szétsimítjuk. A másik adag tésztát kinyújtás után rátesszük. Igyekezzünk úgy elhelyezni, hogy az alsó és a felső tészta fedje egymást. ͍gy a sütésnél a töltelék nem folyik ki. A maradék tojásfehérjével megkenjük. Sütőben 180 fokon kb. 25 percig sütjük. Jó étvágyat kívánok!