Eszközök
Megosztás
TIPP: A csicsóka szerintem olyan, mint a spárga: ha friss zsenge, akkor nagyon finom, viszont ha nem az, már nem is érdemes megfőzni!
Ezért mindig alaposan válogassuk át és csak a kemény, ropogósakat használjuk fel!
(Szerencsére az én dobozomban csak pár darab volt, amit ki kellett dobni :))
Szalonnás, hagymás, pirított csicsóka
A Katimamától ajándékba kapott csicsókából készült remek vacsora.
Hozzávalók
- 1 kg csicsóka +
- 10 dkg húsos, kolozsvári szalonna +
- 2 fej lilahagyma +
- 2 gerezd fokhagyma +
- kakukkfű +
- só +
- őrölt fekete bors +
Elkészítés
1
A szalonnát vékony csíkokra vágom és zsírjára pirítom a karikára vágott hagymával együtt. Ráreszelem a fokhagymát, majd ráteszem a megtisztított, vékonyra szeletelt csicsókát.
Kevés vizet öntök rá, megsózom, megborsozom és fedő alatt párolom kb. 10 percig. Leveszem a fedőt, megszórom kakukkfűvel, és jól lepirítom.
Friss kenyérrel és salátával a legjobb!
Hozzászólok
Erre jártam
Emlékezünk helyetted: navigációs történeted itt
RECEPT / Főételek
RECEPT / Főételek
RECEPT / Édességek
Érdekelhetnek még
Szemezgess a kapcsolódó receptek között is
HIRDETÉS
ZilkaZiZi: Találtam csicsókát a Vásárcsarnokban! Annál a kereskedőnél, akinél mindig spéci paradicsom- (min. 5 féle), paprika- (tulipán és mindenféle erős), krumplifélék vannak. A főbejáratból egyből balra, talán az első sarkon, ezt most nem tudom pontosan...:)
gabee77: Én már ettem csicsókát és hát az ízmeghatározásod kiválló hamm
Damayanti: Csicsókát még én sem ettem, de ha találok majd valahol, feltétlenül kipróbálom. Hami!
ZilkaZiZi: Én utoljára gyerekkoromban találkoztam a csicsókával, azóta sosem találtam még sehol. Most Katimama küldött nekem ajándékba egy dobozzal, miután kisajnálkoztam magam a csicsókakrémlevese láttán. Néha jót tesz egy kis nyavalygás :DD Egyébként az íze leginkább olyan, mintha újkrumplit kereszteztünk volna fehér spárgával. :)
hasitasi: Én sem találkoztam még csicsókával de nagyon guszta!Hamii
Marcsisef: Csicsóka még nem került a kezeim közé, de ez olyan gusztusos, hogy isten úgyse megpróbálom! Nagy Hammm!