Szalonnás tökkrémleves

Két evőkanál olajat egy nagy edényben felforrósítunk, az apróra szeletelt hagymát hozzáadjuk és üvegesre pároljuk. A tököt és a szalonnát apróra szeljük és a szerecsendióval hozzáadjuk a hagymához. Jól összekeverjük, lefedve 5-8 percig pároljuk. Az alaplével felöntjük és közepes lángon 15 percig főzzük. Eközben elkészítjük a pirított szalonnás-kenyér darabokat. A másik 2 ek. olajat felhevítjük egy serpenyőben és a szalonna mindkét oldalát megpirítjuk, 4-6 percig. Majd kivesszük és konyhai törlőkendővel leitatjuk róla a felesleges olajat. A kenyérkockákat beletesszük a serpenyőbe és aranybarnára pirítjuk. Mikor kész, ezt is felitatjuk papírral. Mikor kicsit kihűlt a levesünk, akkor konyhai robotgéppel krémesre pépesítjük. A levest végezetül sózzuk, borsozzuk és a pirított szalonnás kenyérdarabokkal tálaljuk.