Eszközök
Megosztás
TIPP: Burgonyapürével és rizzsel szoktam tálalni.
Szardellás csirke
Mindig, minden formában nagyon finom!
Hozzávalók
- 1,5 kg csirkehús (comb, mell) +
- 10 dkg vaj +
- 1 ek. finomliszt +
- kevés reszelt citromhéj +
- 1 dl tejföl +
- 1 kk. szardellapaszta +
- 1 dl fehérbor +
- só +
Elkészítés
1
A combot vagy mellet kettévágom, 5 dkg vajban a borral együtt puhára párolom. Ha a hús megpuhult, zsírjára sütöm, azután tálra szedem, a hús levét kevés vízzel és liszttel mártássá forralom. A vaj maradékával kikeverem a szardellapasztát, citromhéjjal ízesítem, majd tejföllel felengedve a mártásba teszem, de ezzel már nem forralom, csak átmelegítem, és ráöntöm a csirkehúsra.
Hozzászólok
Erre jártam
Emlékezünk helyetted: navigációs történeted itt
RECEPT / Tészták
RECEPT / Főételek
RECEPT / Levesek
Érdekelhetnek még
Szemezgess a kapcsolódó receptek között is
HIRDETÉS
