Eszközök
Megosztás
TIPP: A szilvákba is lehet tenni egy-egy mokkáskanál fahéjas cukrot.
Szilvásgombóc másképpen
Egy örök klasszikus másképpen!
Hozzávalók
- 45 dkg finomliszt +
- 3 pohár víz +
- 9 dkg vaj +
- 3 db tojás +
- 1 csipet só +
- 25-30 szem szilva +
- 8 ek. zsemlemorzsa +
- 2 ek. étolaj +
- 1 ek. kristálycukor +
- vaníliás, fahéjas porcukor a szóráshoz +
Elkészítés
1
A vizet a sóval és a vajjal feltesszük főlni.
Ha már forr, lassanként beleengedjük a lisztet és alaposan összekavarjuk. Levesszük a tűzről, majd egyenként belekeverjük a három tojást.
Lisztezett deszkára borítjuk, kissé átgyúrjuk, hengert formálunk belőle, és a szilva nagyságától függően, 25-30 darabra vágjuk. Tenyerünk közt ellapítjuk, egy-egy magozott szilvát teszünk a közepébe, gombóccá formáljuk.
Bő, enyhén sós vízben 10-15 percig főzzük.
Közben az olajon a zsemlemorzsát szép világosbarnára pirítjuk, majd hozzákeverünk egy evőkanál cukrot. A kifőtt gombócokat egyenletesen belehempergetjük.
Vaníliás, fahéjas porcukorral megszórva tálaljuk. Kínálhatunk mellé édes tejfölt is, azzal is nagyon finom.
Hozzászólok
Erre jártam
Emlékezünk helyetted: navigációs történeted itt
RECEPT / Édességek
RECEPT / Főételek
RECEPT / Tészták
Érdekelhetnek még
Szemezgess a kapcsolódó receptek között is
HIRDETÉS
biborka: Krumpli nélkül még nem készítettem,de ki fogom próbálni! Hamm!!!
Damayanti: Ez a gombóc azért is jó, mert azok is fogyaszthatják, akiknél a hagyományos krumplistészta gyomorégést okoz.
hasitasi: Így még nem láttam de kipróbálom!!Hamiii
tothneevi: Érdekes az alaptészta. Én sem szoktam kinyújtani a tésztát, hanem úgy készítem, ahogyan Te. Nagyon finom! Nagy HAMM!!!