Eszközök
Megosztás
Sztrapacska, ahogy én készítem
Nagyevőknek :)
Hozzávalók
- 1 kg burgonya +
- 2 db tojás +
- 30 dkg finomliszt +
- 20 dkg bacon szalonna +
- 20 dkg juhtúró +
- 1 ek. disznózsír +
- 1 pohár tejföl +
- só +
- őrölt fekete bors +
Elkészítés
1
A nyers krumplit sajtreszelőn lereszelem, megsózom, és lefedve állni hagyom addig, amíg levet nem ereszt, és szürkés ronda löttyé nem változik. Beleszórom a lisztet, majd jól összedolgozom a felvert tojással, borssal.
Lobogó vízbe nagyobb galuskákat szaggatok, és addig főzöm, amíg fel nem jönnek a víz tetejére. Akkora lábasban kell készíteni, amekkorába egyszerre belefér majd az összes tészta. Ha megfőttek, a lében hagyom őket 10 percig, majd leszűröm. (Leöblíteni nem szabad!)
Zsíron megpirítom a felkockázott bacont, rászedem a galuskákat, rámorzsolom a túrót, és jól megpirítom az egészet.
Tejföllel a legfinomabb.
Hozzászólok
Erre jártam
Emlékezünk helyetted: navigációs történeted itt
RECEPT / Főételek
RECEPT / Főételek
RECEPT / Tészták
Érdekelhetnek még
Szemezgess a kapcsolódó receptek között is
HIRDETÉS
santakutya: Végre, valaki úgy készíti ahogy kell!!
ZilkaZiZi: Húú, Melke variációja nagyon klassznak tűnik, ki fogom próbálni! Köszi az ötletet ;)
Meeli: Én a tésztába teszem a juhtúrót és úgy szaggatom a forróvízbe. Nagyon szeretjük
Ditke60: Nagyon finom tehéntúróval és pirított vajjal is! Hamiiii megy!
Kispancsa: Mindig gyorsan csinálom, hogy szép fehér maradjon, a többi stimmel. Lehet hagymát sajtot tejfölt vagy káposztát is tenni. mingig finom. Hamm
katicafeher: Ez igen!Hami!!
ZilkaZiZi: Ez anyukám szakkifejezése :)
csupacsoki: A szürkés, ronda lötty nagyon találó! :))) Ezután én is bátrabban fogalmazok... :P Hamm