Eszközök
Megosztás
TIPP: Jó forrón tálaljuk ezt a kiadós, laktató, pikáns ízű levest.
Tárkonyos sertésraguleves 2.
Ínyenceknek, gyors, kiadós leves kedvelőinek.
Hozzávalók
- 40 dkg sertéscomb +
- 1 marék gomba +
- 1,5 liter húslé +
- 1 fej vöröshagyma +
- 1-2 gerezd reszelt fokhagyma +
- 1 db sárgarépa +
- 1 db petrezselyem +
- 1 marék zöldborsó +
- 2 ek. tárkonylevél +
- 0,5 db citrom leve +
- 1-2 ek. finomliszt +
- 1-1,5 dl tejszín +
- só +
- őrölt fekete bors +
- étolaj +
Elkészítés
1
A vöröshagymát az olajon megpárolom, de félúton hozzáteszem a reszelt fokhagymát.
Hozzákeverjük a kockázott sertéshúst. Néha megkevergetve fehéredésig pirítjuk. Egy kevés vizet öntünk bele, tegyük hozzá az aprított sárga és fehérrépát, zöldborsót, aprított gombát. Sózzuk, borsozzuk. Amikor majdnem megpuhultak már a zöldségek és kevés már a lé, mert a nagy része elfőtt, szórjuk meg liszttel, öntsük fel a húslével. Ha megfőtt minden, a tárkonyt és a tejszínes habarást hozzákeverjük, átforraljuk.
Citromlevet csepegtetünk bele, vagy citromgerezdekkel kínáljuk.
Hozzászólok
Erre jártam
Emlékezünk helyetted: navigációs történeted itt
RECEPT / Levesek
RECEPT / Édességek
RECEPT / Főételek
Érdekelhetnek még
Szemezgess a kapcsolódó receptek között is
HIRDETÉS
gabee77: ez a levesek királya ez a kedvencem bárhol bármikor hamm
katimama: de még mennyire szeretjük! Hamm!!
hasitasi: Szeretjük!!!:))))Hamiiiiiiii