Eszközök
Megosztás
TIPP: Ha üveges borsót használunk, akkor csak a főzés legvégén tegyük bele a levesbe, mert megkeményedik.
Ez az adag nagycsaládnak készült, természetesen a mennyiségek csökkenthetőek
Tárkonyos pulykaraguleves
Hozzávalók
- 1 kg pulyulykamellfilé +
- 3-4 db sárgarépa +
- 3-4 db petrezselyem +
- 1 fej vöröshagyma +
- 0,5 kg zöldborsó +
- 0,5 tálca gomba +
- 2,5 dl főzőtejszín +
- 2-3 ek. finomliszt +
- só +
- őrölt fekete bors +
- húsleveskocka +
- tárkony +
- citrom +
Elkészítés
1
A hagymát apróra vágom és olajon üvegesre párolom. A húst kockára vágom és a hagymán megpirítom /fehéredésig/.
Erre jön a felszeletelt répa és borsó. Annyi vízzel öntöm fel, hogy ellepje és addig főzöm, míg minden megpuhul /kuktában gyorsabb/. Menet közben sóval, borssal és 2 leveskockával ízesítem. Beleszeletelem a gombát.
Ha minden puha, akkor felöntöm vízzel, besűrítem a lisztes tejszínnel.
Sok-sok tárkonyt teszek bele ill. ízlés szerint citromlevet.
Jó étvágyat!
Hozzászólok
Erre jártam
Emlékezünk helyetted: navigációs történeted itt
RECEPT / Levesek
RECEPT / Levesek
RECEPT / Levesek
Érdekelhetnek még
Szemezgess a kapcsolódó receptek között is
HIRDETÉS
Juli: Hajnal 4.55-kor? Köszönöm szépen!!! :)))
carp: Még soha nem csinálltam ilyen finomságot. A tárkonyt alig használom. De most látva a receptet ki kell próbállnom egyszer. Gratula. :)