Tejfölös csirkecomb

A csirkecombokat kettévágjuk, majd sóval, grillfűszerrel és majoranna keverékével bedörzsöljük, 1 órát pihentetjük. Ezután egy hőálló üvegedényt kivajazunk, belehelyezzük a combokat és leöntjük 2 evőkanál mustárral elkevert tejföllel. A jénait lefedjük, előmelegített sütőbe tesszük, közepes lángon kb 40 percig sütjük. Félidőben a húsokat megfordítjuk. A 40 perc leteltével levesszük a jénai tetejét, vagy a fóliát és a reszelt sajttal megszórjuk és teljes lángon, amíg a sajt barnulni kezd, készre pirítjuk.