Tejszínes mézes mustáros csirkemell

Csirkemellett felkockázom. Megpirítom a hagymát egy kis olajon, egyből belerakom a csirkemellet. pirítom míg fehér nem lesz. Teszek bele 2 kávéskanál mézet. Pirítom, aztán 2 perc múlva 1 dl vizet öntök rá és egyből fedőt teszek, hogy puhuljon a hús! Addig, míg puhul a husi, addig összekeverem a 2-3 dl tejszín egy kis tejjel meg ebbe teszem a sót, borsot. ͍zlés szerint. Aztán mikor már megpuhult a husi, akkor öntöm hozzá a tejszínt. Ezzel főzöm tovább, 20 percig. Amikor már puha a hús, akkor teszem a legvégén bele a mustárt és még utána 5 percig főzöm.