Eszközök
Megosztás
TIPP: Csípős mártás, valamennyi thai ételhez jól illik.
Thai mártás
Hozzávalók
- 8 db szardellagyűrű +
- 5 db piros chilipaprika +
- 5 gerezd fokhagyma +
- 2 kk. fehér szójaszósz +
- 1 kk. rákpaszta +
- 1 kk. pálmacukor +
- 1 kk. só +
- 1 ek. citromlé +
Elkészítés
1
Az apróra vágott chilit a zúzott fokhagymával, a szardellával, a rákpasztával, a szójaszósszal, a cukorral és a sóval együtt mozsárban eldörzsöljük.
Hozzáadjuk a citromlevet és alaposan összekeverjük.
Hozzászólok
ZilkaZiZi:
Én még sosem hallottam fehér szójaszószról, pedig rajongója és gyakorlója vagyok az ázsiai konyhának. Lehet hogy rossz a megérzésem, de szerintem ebből nem mártás lesz, hanem inkább vmi sűrű curry-féleség. Egyébként biztos nagyon jó, hasonló curryt szoktam készíteni én is. Mártáshoz sokkal több híg anyag kell.
2010.04.27 22:34
Erre jártam
Emlékezünk helyetted: navigációs történeted itt
RECEPT / Édességek
RECEPT / Előételek
RECEPT / Italok
Érdekelhetnek még
Szemezgess a kapcsolódó receptek között is
HIRDETÉS
