Tiramisu 1.

Először lefőzöm a kávét, mert ennek teljesen ki kell hűlnie. Ezután elkészítem a krémet. A tojásokat szétválasztom, a sárgájához hozzáadom a porcukrot és habosra verem, majd a mascarponét, a rumaromát és a kemény habbá felvert tojásfehérjét. Aztán előveszek egy mély tálat és a babapiskótákat egyenként a kávéba mártom, rétegezem a krémmel, amíg el nem fogy (felül krém legyen), majd meghintem kakaóporral és hűtőbe teszem 4-5 órára, hogy az ízek összeérjenek.