Tojásos zöldséggel töltött paprika

A zöldséglevest felmelegítjük, beletesszük a babérlevelet, sózzuk, borsozzuk, majd egy kis liszttel besűrítjük. A leveszöldségeket apró darabokra szeleteljük, a hagymát és a fokhagymát is, majd az egészet hozzáadjuk a leveshez. Beleütjük a tojást, belereszeljük a sajt 3/4-ét és az egészet egy masszává keverjük. A paprikákat félbevágjuk és megtöltjük a masszával. Az előmelegített sütőbe, alufóliába (de a tetejét szabadon hagyjuk) tesszük, 180 C-on fél óra alatt készre sütjük. Rászórjuk a maradék reszelt sajtot és ráolvasztjuk a sütőben.