Tojásos-füstölt sajtos rakott kel

Szakács:
ZilkaZiZi
(Chef de Cuisine*) 229 receptje van még

Nyúlféléknek :)

20p
előkészítés

60p
elkészítési idő

2 fő

9
hamm

+1
hamm

Hozzávalók

1 fej kelkáposzta +
1 dl barnarizs +
4 db kemény tojás +
20 dkg füstölt sajt +
1 fej vöröshagyma +
só +
őrölt fekete bors +
1 tk. pirospaprika +
köménymag
2 dl tejföl +
1 gerezd fokhagyma +
kevés étolaj +
lenmag ízlés szerint +

Minden hozzávaló a bevásárló listámra

Elkészítés

A kelkáposzta torzsáját kivágom, és lobogó vízben 10 percig főzöm. Ezután szépen leválnak majd a levelei. Megpirítom az apróra vágott hagymát, rászórom a rizst, sózom, és együtt pirítom. Felöntöm vízzel, fűszerezem, és készre főzöm. Egy jénaiba teszek egy réteg káposztalevelet, pici tejföllel megkenem, majd ráteszem a rizs felét, 2 felkarikázott tojást, sajtszeleteket. Erre káposzta jön, és ismét az előző rétegek, végül káposztával lefedem. Tejföllel alaposan megkenem a tetejét, lenmaggal megszórom, és jó pirosra sütöm.

TIPP: A tejfölbe előzőleg belekeverem a fokhagymát.

Hozzászólok

ZilkaZiZi: Változtat persze, de az semmiképp sem baj :) A barnát azért szeretem jobban az efféle rakott kajákban, mert jobban megőrzi az ízét, mint a fehér rizsek, és szeretem, hogy egy picit ropogós marad. A basmati rizs biztos jó ide, finom fűszeres-illatos rizsfajta.

2010.04.19 12:36

csupacsoki: Változtat az ízeken, ha barna rizs helyett basmati-ból készítem? Nagyon gusztusos, hami!

2010.04.17 08:53

hasitasi: Nem csak a nyuszik szeretik!Hamiiiiii

2010.04.17 03:51

Kispancsa: Kipróbálom.Hamm

2010.04.16 14:54

Tojásos-füstölt sajtos rakott kel

Hozzávalók

Elkészítés

Hozzászólok

Erre jártam

Érdekelhetnek még