Eszközök
Megosztás
Töki pompos vagy Kenyérlángos
Hozzávalók
- 50 dkg finomliszt +
- 3 db közepes, főtt burgonya összetörve, kihűtve +
- 2,5 dkg élesztő +
- só ízlés szerint +
- 1 ek. étolaj +
- 0,5 bögre langyos tej +
- pici kristálycukor +
- langyos víz +
- Tetejére:
- 450 gr tejföl +
- 3 gerezd fokhagyma +
- 10 dkg reszelt trappista sajt +
- 3 fej lilahagyma +
- 15 dkg füstölt szalonna +
Elkészítés
1
Az élesztőt a langyos tejben, kevés cukorral felfuttatom.
2
A lisztből, krumpliból, olajból és a felfuttatott élesztőből, megfelelő sózás után tésztát készítek annyi langyos víz hozzáadásával, hogy rugalmas, de nem túl lágy állagú tésztát kapjak.
TIPP: A sózásnál érdemes megkóstolni a tésztát, hogy tökéletes legyen :)
3
Kétszeresére kelesztem.
4
Ha kész, kinyújtom 1 cm vastagságúra és beleteszem a tepsibe.
TIPP: Én a tepsibe, a tészta alá szoktam rakni sütőpapírt, és így tuti, hogy nem ragad le. :)
5
Rárakom a feltéteket: belekeverem a tejfölbe a kinyomott, vagy apróra vágott fokhagymát és 5 dkg trappista sajtot, ezt rákenem a tésztára. Erre rászórom a szalonnát és az apró kockára vágott lilahagymát.
6
Előmelegített sütőbe rakom és közepes lángon, 40-45 perc alatt készre sütöm.
7
Kiveszem és rászórom a maradék trappista sajtot, még visszarakom annyira, hogy a sajt megpiruljon a tetején.
További tippek az elkészítéshez
TIPP: Ezen a képen, én kicsi tepsibe raktam, azért lett vastagabb a tésztája. Így is nagyon fini volt, de véleményem szerint, vékonyabban jobb.
Hozzászólok
hasitasi:
Nagyon klassz!!Nagy hamiiiiiiiiiii
2012.01.30 15:59
Erre jártam
Emlékezünk helyetted: navigációs történeted itt
RECEPT / Főzelékek
RECEPT / Saláták
RECEPT / Villásreggeli
Érdekelhetnek még
Szemezgess a kapcsolódó receptek között is
HIRDETÉS
