Eszközök
Megosztás
TIPP: Ehhez a leveshez (is) isteni, melegen ajánlom mellé:
http://www.serpenyo.hu/recept/gyomberes_edesburgonyaleves/6261.recept
Ezen felül nagyon jó tunkolni vele mindenféle krémet, mártást, de magában is megállja a helyét, amíg van, addig pusztítják. :-)
Tökmagos-tökmagolajos kiskifli
Leveskísérőnek, krémekhez tunkolni, vagy egyszerűen csak rágcsálni.
Hozzávalók
- 0,5 kg finomliszt +
- 20 gr tökmag +
- 4 ek. tökmagolaj +
- 20 gr méz +
- 15-18 gr só +
- 20 gr élesztő +
- 2-2,2 dl langyos víz +
- 1 db tojás +
Elkészítés
1
Az összes szárazanyagot elkeverjük, hozzáadjuk a tökmagolajat (helyettesíthető mással, de érdemes tökmagolajjal készíteni, nagyon kellemes, karakteres íze van), a mézet és a kézmeleg vizet és összegyúrjuk. Közepesen kemény, nem ragadós tésztát kapunk, ezt langyos helyen kb. 40 percig kelesztjük, majd 3-4 mm vastagságúra kinyújtjuk. Háromszögekre vágjuk fel (meg lehet kenni belül tojással, kevésbé fog sütéskor kinyílni) és sodorjunk belőlük kis kifliket.
A kifliket tegyük kiolajozott tepsibe, vagy sütőlapra, a tetejét (is) kenjük meg tojással (ettől gyönyörű fényes lesz), megszórhatjuk egy kevés vágott tökmaggal, pihentessük 5-10 percig (kicsit még megkel), majd 180 fokos sütőben 15 perc alatt süssük készre.
Jó étvágyat kívánok hozzá!
Hozzászólok
Erre jártam
Emlékezünk helyetted: navigációs történeted itt
RECEPT / Kenyerek
RECEPT / Tészták
RECEPT / Főzelékek
Érdekelhetnek még
Szemezgess a kapcsolódó receptek között is
HIRDETÉS
ZilkaZiZi: A tegnapi borkóstolóra megsütöttem, annyi változtatással, hogy tettem bele 10 dkg vajat. Kb. 5 perc alatt elfogyott, és mindenki újabb adagot követelt!! Ehhez képest a híres-neves csokitortámból az este végén még ott árválkodott két nagy szelet, pedig ez volt a dolog, amit valójában rendeltek tőlem. Szóval irigységből 1:1 :DDD
Moniq: Tetszik a recept,hamii.
brokkoli: Nekem is nagyon tetszik a recept! Nagy hami!
ZilkaZiZi: Na jó, mutassa mindenki a papírjait, kérem! :DDD
Tchoepi: Lol, örülnék, ha Zilkához hasonló rokonaim lennének, de így is megtisztelő a feltételezés. :-)
gabee77: TI rokonok vagytok bármit mondtok nekem :)
ZilkaZiZi: Szuper! Imádom a tökmagolajat, és ilyen kiflit még sosem csináltam, úgyhogy itt az idő ;-) A képet nézve azt gondoltam, ebben biztosan van vaj vagy zsír is, lehet, hogy én teszek majd bele egy keveset.