Eszközök
Megosztás
Tonhalas, sok zöldséges kuszkusz
Éljen a tavasz!
Hozzávalók
- 1 bögre kuszkusz +
- 1 bögre víz +
- 1 ek. olívaolaj +
- só +
- őrölt fekete bors +
- 1 doboz tonhaltörzs (konzerv) +
- 1 db zsenge karalábé +
- 2 db sárgarépa +
- 1 db tv paprika +
- 2 db kemény paradicsom +
- 2 db retek +
- 2 szál újhagyma +
- 1 csokor petrezselyemzöld +
- 3 ek. olívaolaj +
- 1 ek. édes mustár +
- 1 ek. balzsamecet +
- 1 tk. porcukor +
- só +
- őrölt fekete bors +
Elkészítés
1
Felforralom a vizet az olajjal, sóval, borssal. Beleszórom a kuszkuszt, elzárom a lángot, és lefedve hagyom addig, amíg a zöldségekkel foglalkozom.
Lereszelem a répát, felszeletelem a hagymát, a többi zöldséget kis kockákra vágom. A halról leöntöm a levet.
Az olajat kocsonyásra keverem a mustárral, ecettel, cukorral, borssal, sóval, belekeverem a metélt petrezselyemzöldet. A kuszkuszt villával szétmorzsolom, összekeverem a dresszinggel, majd összeforgatom a zöldségekkel. Óvatosan hozzákeverem a haldarabokat. Néhány órát hűtőben érlelem.
Hozzászólok
Erre jártam
Emlékezünk helyetted: navigációs történeted itt
RECEPT / Főételek
RECEPT / Főételek
RECEPT / Halételek
Érdekelhetnek még
Szemezgess a kapcsolódó receptek között is
HIRDETÉS
