Eszközök
Megosztás
Töpörtyűs pogácsa
Hozzávalók
- 200 gr tepertő +
- 350 gr finomliszt +
- 1 dl tej +
- 20 gr élesztő +
- 2 db tojássárgája +
- 2 ek. tejföl +
- tojássárgája a megkenéshez +
Elkészítés
1
A töpörtyűt megdaráljuk, hozzáadjuk a lisztet, a tejben feloldott élesztőt, a tojássárgáját, a sóval elkevert tejfölt és jól kidolgozzuk. Liszttel meghintett gyúródeszkán téglalap alakúra kinyújtjuk, négyrét hajtjuk és 1/2 órát pihentetjük. A pihentetett tésztát lisztezett gyúródeszkán kb.másfél centi vastagra nyújtjuk és kerek pohárral vagy kiszúróval pogácsa formákat vágunk ki belőle. A pogácsák tetejét késsel bevagdaljuk, megkenjük tojássárgájával és tepsire rakjuk. Kelni hagyjuk, előmelegített sütőben sütjük.
Hozzászólok
Erre jártam
Emlékezünk helyetted: navigációs történeted itt
RECEPT / Villásreggeli
RECEPT / Főételek
RECEPT / Saláták
Érdekelhetnek még
Szemezgess a kapcsolódó receptek között is
HIRDETÉS
