Eszközök
Megosztás
Tordai pecsenye
Ízletes, finom!
Hozzávalók
- 1 kg bőrös malackaraj +
- 4-5 gerezd fokhagyma +
- só +
- őrölt fekete bors +
- étolaj +
Elkészítés
1
A karajt 8 szeletre vágom, hogy a csont is rajta maradjon. A húst sóval, őrölt borssal bedörzsölöm, a bőrét bevagdosom, de ezt ne érje só! 1 napra jégbe hűtöm. Az olajat felforrósítom, a fokhagyma gerezdeket szép pirosra sütöm, majd kidobom. Ebben a fokhagymaízű olajban sütöm meg a karajszeleteket.
Almás párolt káposztával körítem.
Hozzászólok
Érdekelhetnek még
Szemezgess a kapcsolódó receptek között is
HIRDETÉS
vamosne58: Köszönöm neked! Próbáld ki! Nem fogsz csalódni benne!
Kispancsa: Remek