Eszközök
Megosztás
Túróhab kivikrémmel
Hozzávalók
- 4 db tojás +
- 1 dl tejszín +
- 2 ek. narancslikőr +
- 0,5 db citrom reszelt héja és leve +
- 50 dkg tehéntúró +
- 1 csomag zselatin +
- 5 dkg porcukor +
- Kivikrémhez:
- 4 db kivi +
- 2 ek. kristálycukor +
- 2 dl almalé +
- 1 ek. citromlé +
- 1 csomag vaníliás cukor +
- 1 ek. étkezési keményítő +
Elkészítés
1
A túróhabhoz a tojások sárgáját simára keverjük a tejszínnel, narancslikőrrel, citromhéjjal és gőz fölött addig keverjük, amíg krémes állagú lesz.
2
Ezután beleforgatjuk a túrót és kissé hűlni hagyjuk.
3
A zselatint beáztatjuk, majd felolvasztjuk. A tojások fehérjét a porcukorral és a citrom levével kemény habbá verjük, majd beleforgatjuk a túrókrémbe.
4
A zselatint elkeverjük kevés krémmel, majd a krém egészébe dolgozzuk és azonnal kelyhekbe kanalazzuk.
5
A kiviket meghámozzuk, feldaraboljuk, megszórjuk a cukorral és 10 percig állni hagyjuk, ezután összeturmixoljuk.
6
Az almalevet a citromlével és a vaníliás cukorral felforraljuk. A keményítőt elkeverjük kevés vízzel, a lébe öntjük, majd hozzáadjuk a kivit és egyet forralunk rajta.
7
Kissé kihűtjük, majd a túróra kanalazzuk.
TIPP: Behűtve kínáljuk.
Hozzászólok
Erre jártam
Emlékezünk helyetted: navigációs történeted itt
RECEPT / Édességek
RECEPT / Előételek
RECEPT / Édességek
Érdekelhetnek még
Szemezgess a kapcsolódó receptek között is
HIRDETÉS
