Eszközök
Megosztás
Újévi perec
finom, édes
Hozzávalók
- 25 dkg finomliszt +
- 1 kk. sütőpor +
- 1 csipet só +
- 1 csomag vaníliás cukor +
- 17,5 dkg hideg vaj +
- 7,5 dkg tejföl +
- Díszítéshez:
- 1 db tojássárgája +
- 2 ek. tejszín +
- 10 dkg mandulaforgács +
- fahéjas porcukor +
- finomliszt +
- sütőpapír +
Elkészítés
1
A lisztet és a sütőport tálba szitáljuk. Fokozatosan hozzáadott sóval, vaníliás cukorral, vajjal és tejföllel gyorsan csomómentesre összegyúrjuk. Fóliába csomagoljuk és 30 percig hűvös helyre tesszük. A tésztát belisztezett gyúródeszkán 5 mm vastagra nyújtjuk. A kiszaggatott pereceket a sütőpapírral kibélelt tepsibe tesszük. A díszítéshez a tojássárgáját és a tejszínt elkeverjük, a pereceket bekenjük vele és megszórjuk színes porcukorral. 200 fokon kb. 20 percig sütjük. Hagyjuk teljesen kihűlni.
Hozzászólok
Erre jártam
Emlékezünk helyetted: navigációs történeted itt
RECEPT / Saláták
RECEPT / Levesek
RECEPT / Főzelékek
Érdekelhetnek még
Szemezgess a kapcsolódó receptek között is
HIRDETÉS
