Üvegen sült csirke tejfölös pácban

A csirkét megtisztítom, a belsőségeket kiszedem, majd bevagdosom, és megtűzdelem a fokhagymával. A tejfölben elkeverem a fűszereket, majd a tejfölös fűszeres masszát kívül és belül rákenem a csirkére. A sörösüveget majdnem tele megtöltöm vízzel, a tetejénél felöntöm olajjal, hogy ne párologjon. Az üveget tepsibe állítom, majd ráhúzom a csirkét. 140°-os előmelegített sütőben 90-120 percig sütöm (csirkétől függ). Nagyon jól átsül, mivel az üvegben levő víz belülről süti. Kivesszük a sütőből, lehúzzuk az üvegről, és valamilyen körettel tálaljuk. Próbálják ki, megéri.