Eszközök
Megosztás
Vagdalt húspogácsa tört burgonyával és meggymártással
Hozzávalók
- 1 kg darált sertésdagadó +
- 2 fej vöröshagyma (közepes) +
- 3 db zsemle tejbe áztatva +
- 5 gerezd fokhagyma +
- 1 db tojás +
- só +
- őrölt fekete bors +
- pirospaprika +
- Burgonyához:
- 1 kg burgonya +
- 1 fej vöröshagyma (nagy) +
- só +
- étolaj +
- Meggymártáshoz:
- 40 dkg meggy +
- 0,5 liter házi paradicsomlé +
- tejföl +
- finomliszt +
- só +
- őrölt szegfűszeg +
- őrölt fahéj +
- kristálycukor +
Elkészítés
1
Vagdalt húspogácsa:
A zsemléket tejbe áztatom, ledarálom a hagymával, a fokhagymával és a hússal együtt. Majd fűszerezem és hozzákeverem a tojást és jól összegyúrom, zsemlemorzsába forgatom, majd forró olajban kisütöm.
Hagymás tört burgonya:
A burgonyát megtisztítjuk, felkockázzuk és sós vízben megfőzöm. A hagymát apró darabokra vágom, megdinsztelem és a forró burgonyával összeforgatom.
Meggy mártás:
A kimagozott meggyet leturmixolom, hozzáadom a fél liter paradicsomlevet, majd ezt együtt forralom, közben hozzáadom a fűszereket (szegfűszeg, fahéj), só, cukor, majd behabarom.
Hozzászólok
Erre jártam
Emlékezünk helyetted: navigációs történeted itt
RECEPT / Előételek
RECEPT / Főételek
RECEPT / Édességek
Érdekelhetnek még
Szemezgess a kapcsolódó receptek között is
HIRDETÉS
IqoBejbi: Tudom,hogy nem így tálaljuk(fasírtra nem teszünk mártást,mert eláztatja)de most csak a kép kedvéért.. :)