Eszközök
Megosztás
TIPP: Adhatunk a tál mellé francia salátát vagy majonézes burgonyát is!
Jó étvágyat kívánok hozzá!
Vendégváró hidegtál
Szilveszterre is jó!!
Hozzávalók
- 12 szelet gépsonka +
- 6 db tojás +
- 1 üveg ecetes torma +
- 10 dkg vaj +
- 0,5 liter tej +
- 10 dkg finomliszt +
- só +
- őrölt fekete bors +
- 3 ek. mustár +
- Zöldségfélék:
- paradicsom +
- póréhagyma +
- kígyóuborka +
- hónapos retek +
Elkészítés
1
Előkészítés:
A vajból, lisztből és a tejből kemény besamelt főzünk.
A tojásokat megfőzzük.
Elkészítés:
A besamelmártás 2/3 részéhez keverjük a tormát, ízesítjük sóval, borssal.
A tojásokat kettévágjuk, sárgájukat szitán vagy szűrőn áttörjük és a maradék 1/3 besamellel, mustárral, sóval, borssal kikeverjük.
Habzsák segítségével a tormakrémet a sonkaszeletek szélére nyomjuk, majd feltekerjük.
Szintén habzsák segítségével a tojáskrémet a fél tojásokba töltjük.
A sonkatekercseket és a töltött tojásokat egy nagyobb tálra rendezzük és a zöldségekkel ízlésünk szerint díszítjük.
Hozzászólok
Erre jártam
Emlékezünk helyetted: navigációs történeted itt
RECEPT / Tészták
RECEPT / Főételek
RECEPT / Főételek
Érdekelhetnek még
Szemezgess a kapcsolódó receptek között is
HIRDETÉS
brokkoli: Nem csak szép, de finom is, és egy roppant nagy előnye van...,jóval a vendégek érkezése előtt le lelet gyártani őket! Hami
Marcsisef: Gusztusos. Nagy Hammm!
Damayanti: Guszta. Hami!
Kispancsa: Gyönyörű