Belépés
 Nyomtatási nézet
|
Kategóriák: Főételek Szabad kategóriák: Húsételek, Pörköltfélék, Szarvas, Vadak, Vadételek, Valentin napi receptek Címkék: ünnepi, különleges, pörkölt, vad, laktató, áfonyás, boros |
Vörösboros, áfonyás szarvaspörkölt |
 Kedvencekhez adom!
 Hasonló receptek
|
|||||||||||||||||
|
Előkészítési idő: 00:30 Főzési idő: 02:00 Adag: 4 adag
Mindenkinek ajánlom, aki szereti a vadat!! |
||||||||||||||||
Összetevők 80 dkg szarvas comb3 fej vöröshagyma1 fej fokhagymaőrölt kömény2 paprika2 paradicsom(vagy lecsó)2 dl testes vörösbor1 evőkanál áfonya lekvársóőrölt borspiros paprikasertés zsír vagy olajMinden összetevő hozzáadása a bevásárló listához
|
|||||||||||||||||
ElkészítésElőkészítés: A húst megmossuk, felkockázzuk. A hagymákat apróra vágjuk. A paprikát, paradicsomot /vagy lecsót/ kockákra vágjuk. Elkészítés: A zsírban megfonnyasztjuk a vöröshagymát, rátesszük a fokhagymát, köményt és 1-2 percig pirítjuk. Hozzáadjuk a paprikát, paradicsomot és pár percig tovább pirítjuk. Hozzáadjuk a húst, fűszerezzük sóval, borssal, pirospaprikával és felöntjük a vörösborral. Az elfőtt levet mindig kevés vízzel pótolva puhára pároljuk. Mikor a hús már puha, belekeverjük a lekvárt és még egyszer felforraljuk. Tálalásnál galuskával vagy burgonya krokettel tálaljuk. |
|||||||||||||||||
Egyéb javaslatokJuhtúrós sztrapacska körettel is nagyon jó! Lehet kapni szarvas apró húst mirelitben. Pörköltnek kiváló és lényegesen olcsóbb! |
|||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||
Meghamizom!
Iratkozz fel a recept hírlevélre!
Receptkeresés
 hasitasi |
hasitasi Receptek(173) Ismerősök(38) Hamm(1389)Üzenet küldése |
Budapest |
|
|
Chef de Cuisine*
33867
92 %
|
|
hasitasi üzenőfala |
||
| Új üzenet írása | Az összes üzenet | ||
| 2010.09.03 09:00 | Fannygirl | nem keményedik meg a máj ha főzés közben sózod? |
| 2010.09.03 08:55 | Fannygirl | kipróbáltam a vaddisznót isteni finom lett.Köszi a receptet |
| 2010.08.27 11:35 | katyarina | Nagyon szeretm a gyrost ezt a receptet is kipróbálom vasárnap |
| 2010.07.24 22:30 | nikica | Köszönet a volt osztályfőnöködnek:-) |
| 2010.06.23 13:25 | katyarina | Nagyon guszták a receptek próbálgatom a salátákat. Tisztelettel kissné kati |
Receptek amik érdekelhetnek
Töltött paprika |
Töltött paprika |
Töltött cukkini ahogy én készítem |
Mézes-mustáros pangasius-filé |
Legfrissebb fórumtémák
| Ezt ettem ma - CSAK FOTÓVAL | Ma, 16:36 |
| segítsetek! | 2010.09.05 07:28 |
| Gombóc, nudli | 2010.09.01 18:38 |
| Hiba bejelentés | 2010.08.29 13:18 |
| Ötletek | 2010.08.23 17:50 |
Én kipróbáltam ez nagyon sirály!:D
» Koleszterin 2010-04-05 13:49
Ez nagyon ott van a toppon, bizony isten kipróbálom, már érzem is a számban az áfonya kellemesen fanyar izét ahogy keveredik a vad izével. Le a kalappal!
» Aron 2010-02-19 13:48