Eszközök
Megosztás
Zellerkrémleves 4.
Jó étvágyat kívánok hozzá!
Hozzávalók
- 1 db nagy zellergumó +
- 5 dkg vaj +
- 2 dl főzőtejszín +
- ételízesítő +
- őrölt fehér bors +
- szerecsendió virág +
- 0,5 db citrom leve +
- Zsemlekockához:
- 2 db szikkadt zsemle +
- olívaolaj +
- fokhagymapor +
- Tálaláshoz:
- sajt +
- zellerzöld +
Elkészítés
1
Előkészítés: A zellert megtisztítjuk, apróra vágjuk vagy lereszeljük. A zsemléket kis kockákra vágjuk.
2
Elkészítés: A zellert vajon párolni kezdjük. Ízesítjük ételízesítővel, sóval, borssal, szerecsendióval. Felöntjük a kívánt mennyiségre és kb. 30 percet főzzük. Botmixerrel vagy robotgéppel leturmixoljuk. Hozzáadjuk a tejszínt, kiforraljuk. A tűzről levéve citromlével ízesítjük.
3
A zsemlekockához: Az olíva olajba fokhagyma granulátumot keverünk és a zsemlekockákra csepegtetünk belőle, majd szép aranyszínűre sütjük.
4
A levest zeller zölddel díszítjük, a zsemlekockákkal és reszelt sajttal tálaljuk.
Hozzászólok
Erre jártam
Emlékezünk helyetted: navigációs történeted itt
RECEPT / Saláták
RECEPT / Levesek
RECEPT / Főételek
Érdekelhetnek még
Szemezgess a kapcsolódó receptek között is
HIRDETÉS
Cumpurka: Csatlakozom már én is éhes lettem ettől a szép látványtól! hami
Silverball: összefutott a nyál a számban! Holnap ez lesz az ebéd egyik fele! :D Hamcsi!!!
Damayanti: Szeretem a krémleveseket, ez is nagyon finom. Hami!