Zöldséges - sonkás palacsinta

Szakács:
Enekesne
(Chef de Cuisine*) 466 receptje van még

60p
előkészítés

60p
elkészítési idő

4 adag

0
hamm

+1
hamm

Hozzávalók

12 db sós palacsinta +
25 dkg sonka +
20 dkg karfiol +
2 dl tejföl +
15 dkg kukoricakonzerv +
2,5 dl besamelmártás +
15 dkg sárgarépa +
15 dkg zöldborsó +
1 kk. kristálycukor +
1 dkg vaj +
30 dkg sajt +
1 csipet só +

Minden hozzávaló a bevásárló listámra

Elkészítés

2 palacsintát félreteszünk, a többit metéltre vágjuk. A zöldségeket külön-külön megfőzzük cukros, sós vízben, majd lecsöpögtetjük. Kivajazott tűzálló tál alját kibélelünk az egyik egészben hagyott palacsintával. Megrakjuk a rózsáira szedetett karfiollal, leöntjük besamelmártással, majd megszórjuk darált sonkával és reszelt sajttal. Befedjük metéltre vágott palacsintatésztával, majd ugyanígy tovább rétegezzük, sárgarépa, zöldborsó vagy kukorica felhasználásával. Tetejét beborítjuk a másik egészben hagyott palacsintával, megkenjük tejföllel, és vastagon megszórjuk reszelt sajttal. Sütőbe tesszük, és kissé megpirítjuk.

Hozzászólok

solga81: holnap ez csinálom meg ebédre!

2012.03.02 12:05