Zrínyi ínyenc tál

A szegfűszeget a vöröshagymába szúrjuk. A káposztát vékony csíkokra szeleteljük, lobogó, sós vízbe tesszük a káposzta csíkokat a szegfűszeges hagymával, a fél csokor petrezselyemmel, babérlevéllel és a kakukkfűvel. (Én a kakukkfüvet a kis fűszertojás tartóba tettem). Ezt 30 percig főzzük. A darált húst olajon fehéredésig pirítjuk, majd hagyjuk tovább főni a saját levében kb. 15 percig. Hozzáadjuk a 2 tojást a másik fél csokor petrezselymet (Összeaprítva), a póréhagymát és a fokhagymát. Sóval, borssal ízlés szerint ízesítjük, majd 10 percig tovább főzzük. A meghámozott burgonyát sós vízben megfőzzük és krumplipürét készítünk belőle. Amikor a káposzta megfőtt, lecsepegtetjük, kivesszük belőle a főtt petrezselymet, hagymát, babérlevelet, kakukkfüvet. Felhevített serpenyőben egy kis olajon párszor átforgatjuk a megfőtt káposztát. Tűzálló tálat kiolajozunk, majd rétegesen elhelyezzük a hozzávalókat. Egy vékony réteg krumplipüré, erre az összes káposzta. Káposztára az összes darált hús. A tetejére jön a krumplipüré másik fele, majd a reszelt sajt. Sütőbe téve sütjük.